No último sábado, 3, a Casa de Cultura Marielle Franco, em Franco da Rocha, foi palco do workshop "Panc é Ancestralidade", evento que marcou o lançamento da cartilha impressa e do audiobook "Raízes e Costumes Revividos no Meio Urbano". Desenvolvido pela pesquisadora Leiri Mendes, do Studio Hortas, o projeto visa democratizar o conhecimento sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs) presentes no território, destacando seu potencial no combate à fome, prevenção de doenças, preservação ambiental e construção da soberania alimentar.

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A iniciativa resgata saberes culturais ligados ao uso de plantas comestíveis por povos negros durante a diáspora brasileira, unindo tradição e ciência. O evento contou com palestras de especialistas como Renata Sirimarco (Itacaré-BA), o professor Paulo Kanayma (Fatec Franco da Rocha), as yalorixás Ya Andreia de Iyemonja e Ya Maria de Lourdes Santana, além de Joaquim Mota (Pastoral da Criança), Gisele Almeida e Demis Santos. Os debates abordaram desde tecnologias sustentáveis, como os fornos solares desenvolvidos pela Fatec, até a importância da preservação cultural e da alimentação saudável como ferramentas de resistência.

Os participantes ainda experimentaram uma imersão gastronômica, com pratos preparados a partir de receitas tradicionais que utilizam Pancs – como caruru, vinagreira e ora-pro-nóbis –, mostrando como é possível aliar nutrição, sabor e ancestralidade.

Projeto segue para escolas e comunidades
Agora, o "Panc é Ancestralidade" inicia uma nova fase: até junho, quatro oficinas e dois cursos gratuitos serão realizados em escolas públicas e espaços comunitários. Um dos cursos é voltado a coordenadores da Pastoral da Criança, que atuam com famílias em vulnerabilidade social, e outro acontecerá na EMEB Profª Maria Luiza Aparecida Scandolera, no bairro Petrória. Com carga horária de oito horas, as atividades ensinarão a identificar, cultivar e preparar Pancs, fortalecendo a autonomia alimentar na periferia.

"Essa é uma forma de devolver à comunidade o saber que foi apagado pelo tempo e pela urbanização. As Pancs estão ao nosso redor, são gratuitas e podem salvar vidas", explica Leiri Mendes, idealizadora do projeto.

A iniciativa, que já nasce com impacto social, é uma parceria entre o Studio Hortas, instituições de ensino e lideranças locais. Para acompanhar as próximas etapas, siga o perfil @studiohortas no Instagram.

Serviço:

• Onde encontrar a cartilha e o audiobook? Acesse o Instagram do projeto (@studiohortas) para informações sobre distribuição gratuita.

• Próximas atividades: Oficinas em escolas públicas e cursos abertos à população. Inscrições pelo mesmo canal.